水羊羹
材料:
紅豆泥(蓉) 250公克
濾用水 500cc
洋菜粉 4公克
太白粉 10公克
糖 120公克(可用麥芽糖取代45公克)
菜燕(紅豆牛奶雙層)
材料:
牛奶 500公克
洋菜粉 4公克
糖 120公克
分隔線***
紅豆泥 250公克
濾用水 500公克
羊菜粉 4公克
糖 120公克
- Jan 01 Sun 2017 09:53
紅豆水羊羹/紅豆牛奶菜燕製作
- Dec 21 Wed 2016 21:03
303-A4 藍帶豬排附炸圓柱型馬鈴薯泥
材料:
A.豬里肌 400公克
鹽/白胡椒粉 少許
切達乳酪片 2片
火腿 2片
B.麵粉 50公克
雞蛋 2個
麵包粉 100公克
C.奶油 40公克
馬鈴薯 500公克
奧力岡 2公克
鮮奶油 20公克
鹽/白胡椒粉 適量
D.檸檬角 1/4個
- Dec 21 Wed 2016 20:00
303-E1 煎餅(香草餡)
材料:
A.高筋麵粉 200公克
糖 100公克
鹽 1公克
泡打粉 5公克
蛋黃 2顆
牛奶 250cc
澄清奶油or沙拉油 30公克
B.蛋白 (打發) 2顆
C.奶油 20公克
楓糖漿 50公克
D.香草餡
牛奶 250cc
玉米粉 30公克
蛋黃 2顆
白砂糖 40公克
香草精 5cc
材料A圖示
材料B圖示
材料拌入
香草內餡
完成
- Oct 02 Wed 2013 22:07
關渡橋(光與影)
趁著秋初...趕緊來關渡橋這取景，
不然等冬天來了，又是一陣風與雨!
- Sep 27 Fri 2013 03:09
日月潭/自行車健行
中秋節全體員工，日月潭遊湖。
聽說北部變天，但在南投天氣卻艷陽高照!
- Sep 21 Sat 2013 10:32
太和星宿/將軍的家(白天)
太和星宿(白天)
秋節旅遊~魚池鄉/將軍的家
- Sep 21 Sat 2013 10:24
太和星宿/將軍的家(夜晚)
太和星宿
秋節旅遊~魚池鄉/將軍的家
- Sep 10 Tue 2013 01:02
七星山
七星山
今天不知道那條筋不對，
從沒爬過山的我，突然想背著相機去走一走，
第一座山就獻給嚕七星山。
先在網路上做一些功課，選擇從小油坑出發，
先來到小油坑遊客中心，硫磺谷坑口旁。
背對著遊客中心右手邊，就是登山入口。
路口著長的比人還高的桂竹，陣陣涼風吹來...暑意全消。
我發誓在第一觀景台/第二觀景台，我就快被打敗，
不止一次...至少有6~7次，一直問自己......，
沒事情給自己找罪受，兩腳發抖....呼吸急喘....兩眼無神....
夭壽阿!!!
但從山頂看下去之後....
釋懷不少....
大屯山頂...
右邊那一小塊，竟然是八里以及林口發電廠。
真的....看到這柱子，眼淚都快流出來。
山頂頂峰大霧能見度，剩下不到10米!!
>"<山下還大太陽著嚕，
@@"真佩服自己，但是對自己也是挑戰，
下週開始....有時間多訓練自己體能，
不要一直躲在家裡上網，
下次目標定更高....更遠!!!!
- Sep 10 Tue 2013 01:01
花葬
